La Fira del Pebre Bord (Fira del Pebre vermell) també és coneguda com a Darrera Fira (Última Fira) és l'última de les quatre fires que se celebren a la localitat de Felanitx, donant-se cita a finals d'agost. Aquesta fira exalça el fet que antigament feien els pagesos en anar aquest dia a la ciutat a comprar utensilis i espècies com el pebre vermell, sobre el qual gira la fira, i producte utilitzat per elaborar les matances a casa.

Durant la celebració, expositors d'aquest conegut producte local es congreguen de llarg a llarg dels carrers de Felanitx, oferint i mostrant els seus productes i recordant la tradició de les matances casolanes que moltes famílies segueixen realitzant actualment durant aquest dia.